স্টার্চ এর ইংরেজি অর্থ

[English] (noun)

starch.

স্টার্চ এর বাংলা ব্যাবহার ও উদাহরণ

উদ্ভিদে শ্বেতসার বা স্টার্চ সঞ্চিত পদার্থ রূপে বিরাজ করে।

স্টার্চ একটি পলিস্যাকারাইড।

শ্বেতসার বা স্টার্চ: ধান (চাল), গম, ভুট্টা ও অন্যান্য দানা শস্য স্টার্চের প্রধান উৎস।

গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, সুকরোজ, স্টার্চ, সেলুলোজ প্রভৃতি কার্বোহাইড্রেট শ্রেণিভুক্ত।

কিছুক্ষেত্রে, যেমন: বার্লি ওয়াইন এবং রাইস ওয়াইন (যেমন: সাকি) তৈরি হয় স্টার্চ বা শর্করাভিত্তিক উপাদান, ও পুনরায় উৎপাদিত বিয়ার থেকে।

বিজারিত হয় না ৫. KMnO4 স্বনির্দেশক হলেও K2Cr2O7 তা করে না স্টার্চ ব্যবহারের অসুবিধা : ১. স্টার্চ ঠাণ্ডা সানপেনসন অদ্রবণীয় ২. আয়োডিনের সাথে যে জটিল ধরনের।

ভাত ফোটাবার সময় অনেক ভাতের দানাই ফেটে গিয়ে তার মধ্যের স্টার্চ জলে মিশে যায়।

এই স্টার্চ মেশা জলীয় অংশকে বলে ফেন বা ফ্যান।

ডেজার্টের পুডিংগুলি সমৃদ্ধ, মোটামুটি সমজাতীয় স্টার্চ- বা দুগ্ধভিত্তিক মিষ্টান্ন যেমন চালের পুডিং, স্টিমযুক্ত কেক মিশ্রণগুলি।

জ্বর হয়েছে আর সাগু খাননি এমন লােক খুব কমই আছে৷ সাগু /ˈseɪɡoʊ/ এক প্রকার স্টার্চ জাতীয় পদার্থ যা বিভিন্ন উষ্ণমন্ডলীয় পাম গাছের কাণ্ডের ভেতরের নরম স্পঞ্জের।

গৃহপালিত কুকুরগুলি রক্তের লোহিত কণিকার অ্যাসিড ফসফেটেসের স্টার্চ জেল ইলেক্ট্রোফোরেসিস দ্বারা নেকড়ে থেকে পৃথক ble টাইম্পানিক বুলি ধূসর নেকড়ে।

আয়ার্স, চার্লস ম্যাথিউজ এবং বেন ইয়েটস- এই তিনজন মিলে বইটি লিখেন, যা নো স্টার্চ প্রেস থেকে প্রকাশ করা হয়।

সবচেয়ে সহজলভ্য জৈবিক অণু যা অনেক কাজ যেমন শক্তি রূপান্তর ও সঞ্চয় করে (স্টার্চ, গ্লাইকোজেন) এবং গাঠনিক রূপে(বৃক্ষে সেলুলোজ,প্রাণীর কাইটিন) বিদ্যমান থাকে।

ইনুলিনকে সংশ্লেষিত করে এবং সংরক্ষণ করে এমন বেশিরভাগ গাছপালা স্টার্চ জাতীয় শর্করা সংরক্ষণ করে না।

কাঠের খন্ডটি পানি শুষে নিয়েছে ৷ এটাই হল ইমবাইবিশন প্রক্রিয়া ৷ সেলুলোজ , স্টার্চ , জিলাটিন ইত্যাদি হাইড্রোফিলিক পানিপ্রিয় পদার্থ ৷ এরা তরল পদার্থের সংস্পর্শে।

সূতী ইত্যাদি কাপড়ে প্রয়োজনে ভাতের মার বা স্টার্চ ব্যবহার করা হয়।

নো স্টার্চ প্রেস।

C12H22O11 + H20 = C6H12O6 (গ্ল‌ুকোজ) + C6H12O6 (ফ্র‌ুক্টোজ) শিল্পক্ষেত্রে স্টার্চ বা শ্বেতসার জাতীয় দ্রব্যকে পাতলা এসিড দিয়ে ভেজালে গ্ল‌ুকোজ তৈরি হয়।

তিনি Clostridium acetobutylicum ব্যাকটেরিয়ার সাহায্যে ভুট্টার স্টার্চ প্রক্রিয়াজাত করে অ্যাসিটোন উৎপাদন করেছিলেন যা প্রথম বিশ্বযুদ্ধে যুক্তরাজ্যের।

শাখ আলুতে প্রচুর স্টার্চ ও আমিষ (৯%) থাকে।

আলুর ক্ষেত্রে তা লাগে না, যার কারণ এদের মধ্যে বিদ্যমান উচ্চ পরিমানের স্টার্চ।

স্টার্চ এদের আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং কোঁচকানো রোধ করতে সাহায্য করে।