কাঁচা দুধ যে soured এবং অখণ্ড হয়েছে

Noun:

দই,

Verb:

দই পাতা,

clabbers শব্দের বাংলা অর্থ এর উদাহরণ:

বোরহানী টক দই দিয়ে তৈরী, হজমে সাহায্যকারী পানীয় বিশেষ ।

সাধারণত, লাবাং হিসাবে পরিচিত দুটি প্রধান পণ্য রয়েছে: লেভ্যান্ট অঞ্চলে, দই ; এবং আরব এবং উত্তর আফ্রিকায় (মাগরেব) ঘোল ।

এই ধরনের দই সচরাচর পাওয়া যায় বাংলাদেশ পশ্চিমবঙ্গ এবং ওড়িশা এই তিন জায়গায় ।

বগুড়া জেলার দই ও ক্ষীর পুরো বাংলাদেশে বিখ্যাত ।

সকল প্রধান খাদ্যের পাশাপাশি দেশীয় ফল এবং সবজি সাথে দুগ্ধজাত পণ্য যেমন দুধ, দই ও মাঠা খাদ্য তালিকায় যুক্ত হয়েছে ।

মধ্যে সাধারণতঃ লুচি, চিঁড়ে, দই, মিষ্টি ও ফলকেই গণ্য করা হয় ।

খাদ্যতালিকার প্রধান উপাদান ভাত ও মাছের ঝোল, এবং রসগোল্লা, সন্দেশ ও মিষ্টি দই প্রভৃতি মিষ্টান্ন ।

এখানকার মরিচ ও দই খুব বিখ্যাত ।

নবদ্বীপের লাল দই বা ক্ষীর দই বা চাক্কু দই বাংলার অন্যতম প্রসিদ্ধ মিষ্টান্ন ।

চমচম কুমিল্লার রসমালাই বিক্রমপুর ও কলাপাড়ার রসগোল্লা বগুড়ার দই (মূলত শেরপুর) ও গৌরনদীর দই যশোরের খেজুরগুড়ের সন্দেশ শাহজাদপুরের রাঘবসাই, পানতোয়া খুলনা ।

অন্য গয়ালরা চেয়েছিল এ দধিয়ালের সঙ্গে মেয়ের বিয়ে দিয়ে দই তৈরির কায়দাটা ।

দই বা দধি মিষ্টান্ন পরিবারের কুলীন সদস্য ।

কিংবা গুড় সহযোগে প্রস্তুত একটি বাঙালি মিষ্টান্ন৷ কিছু কিছু সন্দেশ তৈরিতে দই কিংবা পনির ব্যবহার করা হয়৷ যেক্ষেত্রে দুধ ফেটিয়ে তা থেকে ঘোল আলাদা করা হয়৷ঢাকা ।

তার মতো সাদা দই আর কেউ বানাতে পারত না ।

তার দই পেলে মানুষ অন্য কারো দই খেত না ।

মিষ্টি দই অথবা মিঠা দই হল ছানা, দুধ আর দই দিয়ে তৈরি একধরনের মিষ্টি ।

এছাড়া সমগ্র দেশেই দই-ফুচকা অর্থাৎ টকদই সহযোগে পরিবেশিত ফুচকা জনপ্রিয়তা প্রবল ।

মিষ্টি দই ছানাবড়া নবদ্বীপের লাল দই বাবরসা "জিআই স্বীকৃতি চায় চমচমও" ।

এই দই ধনে, ভুনা জিরা, পুদিনা, লাল মরিচ, চাট মশলা এবং অন্যান্য ভেষজ ও মশলা দিয়ে ।

দই পুরি হলো হালকা জলখাবার যা বিশেষভাবে মহারাষ্ট্র, ভারত রাজ্যে জনপ্রিয় ।

মাঠা এক প্রকার পানীয়, যা ভারতীয় উপমহাদেশে উদ্ভব হয়, দই অথবা ঘোলের সাথে মসলা ও চিনি মিশিয়ে এটি তৈরি হয় ।

দুধ, পনির, দই, মাংস, কলিজা, সবুজ শাকপাতা, ডিম ইত্যাদি রিবোফ্লাভিনের ভাল উৎস ।

গোড়ায় ফলার বলতে খুব মিহি সরু চিঁড়ে ও মুড়কি, তার সাথে দই, চিনি, ক্ষীর এবং পাকা আম, কাঁঠাল ।

দই সাধারণত সাদা হলেও লাল দই একটি স্বতন্ত্র ।

দধি বা দই হল এক ধরনের দুগ্ধজাত খাদ্য যা দুধের ব্যাক্টেরিয়া গাঁজন হতে প্রস্তুত করা হয় ।

চমরী গাইয়ের দই, মাখন, এবং পনির প্রায়ই খাওয়া হয় এবং ভাল ভাবে প্রস্তুত দই একটি সম্মানজনক খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয় ।

clabbers's Meaning':

raw milk that has soured and thickened

Synonyms:

dairy product;

Antonyms:

curdle; nitrify;